先日、学内でチーズ系のピザを食べる機会があった。複数種類のチーズがふんだんに使われていたのが、その中にはアオカビチーズも含まれていた。すぐにそれとわかる特徴的な香りは、人によって好みがはっきりと分かれるところだろう。このままチーズ談義に持…
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